來自上海的台灣媳婦徐莉，為了延續家傳的口味，向母親學習做冰糖醬鴨，她對製作的步驟相當講究，而且還經過多次的改良，成了台灣人接受的口味，為了就是讓這道令人回味無窮的上海菜在台灣重現。也靠這道傳承的好味道，他不只得過多次的獎項，更是三家直營店的老闆娘，製作醬鴨的技術受到大家的肯定。 http://news.cts.com.tw/cts/general/201401/201401111364800.html#.Vjh-HLXospA
