徐記醬鴨 徐記醬鴨

徐記醬鴨 | ㄚ哩哩

媒體報導

[華視]兩岸心脈動 - 高雄市美食比賽得獎報導

日期:2015-11-03
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來自上海的台灣媳婦徐莉,為了延續家傳的口味,向母親學習做冰糖醬鴨,她對製作的步驟­相當講究,而且還經過多次的改良,成了台灣人接受的口味,為了就是讓這道令人回味無窮­的上海菜在台灣重現。也靠這道傳承的好味道,他不只得過多次的獎項,更是三家直營店的­老闆娘,製作醬鴨的技術受到大家的肯定。 http://news.cts.com.tw/cts/general/201401/201401111364800.html#.Vjh-HLXospA

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